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Diseñadas para cortar en rodajas y dados hierbas medicinales chinas, rizomas y otros materiales botánicos. Fabricadas con acero de alta velocidad, carburo cementado y aceros para herramientas, estas cuchillas son afiladas, duraderas y capaces de cortar con precisión tanto hierbas secas como húmedas. Ampliamente utilizadas en el procesamiento de la medicina china, la producción de polvos herbales y las líneas de fabricación farmacéutica, estas cuchillas garantizan un grosor de corte uniforme, cortes planos y una mínima rotura, mejorando así la tasa de aprovechamiento y la eficiencia del procesamiento de los materiales medicinales.
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